Le Café des Artisans, l’âme du quartier du Rôtillon à Lausanne
Au pied d’un quartier du Rôtillon qui sent encore le neuf, le Café des Artisans est à bien des égards une entreprise tributaire des mêmes exigences que les autres, à savoir la nécessité de se tenir constamment à l’écoute de la clientèle et de l’évolution de son environnement.
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